遵义虾子羊肉粉
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位置示意图
交通指引
- 13路
- 28路
- 45路
- 230路
- 231路
- 232路
- 273路
- 10路
- 12路
- 19路
- 29路
- 33路
- 34路
- 38路
- 49路
- 53路
- 57路
- 72路
- 221路
- 248路
- 3路
- 27路
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相关问答
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相关词条
羊肉粉
羊肉粉是贵州省的一种著名民间小吃，也是“中华名小吃”，属于黔菜，该菜品是当今大多数贵州人早、午餐的最爱；羊肉粉已有300余年制作历史，在中国西南地区各地均有产出，以遵义羊肉粉和兴义羊肉粉较为出名；中国饭店协会在2016年把“中国羊肉粉之乡”授牌贵州省兴义市，12月举办首届中国国际羊肉粉节；2017年12月7日，中国烹饪协会授予遵义“中国羊肉粉之都”称号。
羊肉粉由新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒，口味鲜香，酸辣爽口，米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。